Salada de Aipim com Agrião é um ótimo acompanhamento e deliciosa. Ainda assim, faz muito bem para a saúde pelas propriedades naturais do Agrião, não perca tempo e venha fazer essa receita.

Ingredientes:

Lista então: 1/2 maço de agrião, 400g de aipim cozida em rodelas, 3 figos frescos cortados em 4 partes, 3 colheres de castanha-do-pará picada e 5 colheres de queijo gorgonzola esfarelado.

Modo de preparo da Salada de Aipim:

Lista então: 2/5 de xícara (chá) de azeite, 3 colheres de suco de laranja, 3 colheres de mostarda, 5 colheres de mel, 2 colheres de vinagre, 1 colher de semente de gergelim, sal, orégano e salsa picada.

Inicialmente coloque para cozinhar o aipim até que ele fique macio e reserve. Logo após, pique com as mãos o molho de agrião em pedaços não proporcionais para que fique colorido e não pequenos demais. Pique os figos e deixe separado, pois eles devem irem crus na tijela de salada.

Ponha na tigela os aipins cortados e as castanhas do para, distribua por cima o queijo gorgonzola, logo após, ponha os figos cortados e misture com um misturador de saladas. Não esqueça que o aipim fica mais macio, então quando for misturar tome cuidado para não desmanchar ele e sirva!

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